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자주하시는 질문 |
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1. 푸드스타일리스트(Food Stylist)는 어떤 직업인가요? |
FnC Korea |
푸드스타일리스트(Food Stylist)는 어떤 직업인가요?
사진이나 화면으로 나타나는 요리를 시각을 통해 오감으로 느낄 수 있도록 '화보나 영상을 위해 보기 좋게 음식을 꾸미는 사람'으로 신문, 잡지,광고, TV, 영화 등 미디어 매체의 일을 합니다.
근본적으로 미각을 돋기 위해서 색상에 많은 신경을 써야 하고 요리를 그릇에 담거나 주변 소품을 준비하는 일부터 시작하여,영상물로 나오기 전 카메라에 담겨진 구도 등을 사진작가나 스탭들과 호흡을 맞추는 일도 이들의 몫입니다.
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2. TV 요리 진행자는 어떤 직업인가요? |
FnC Korea |
TV 요리 진행자는 어떤 직업인가요?
대개 유명 연예인으로 구성되어 있는 TV 요리 진행자는 요리 게스트와 또는 혼자 요리 프로그램을 진행하는 전문인입니다. 최근에는 여기에 대한 전문지식과 엔터테인먼트적인 요소를 모두 만족시키는 전문진행자의 수요가 증가하고 있으며 최근에는 푸드스타일리스트와 요리전문가가 체계적인 교육을 통해 진행자로서의 연기력을 겸비하여 전문방송인으로 거듭나는 기회가 많아지고 있습니다.
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3. 레스토랑 컨설턴트는 어떤 직업인가요? |
FnC Korea |
레스토랑 컨설턴트는 어떤 직업인가요?
경영컨설팅의 차원이 아닌 실무적 컨설팅 작업을 하는 사람으로
메뉴기획 및 개발, 입지 선정, 인테리어 컨셉 개발, 마케팅 툴 개발 등
외식사업의 창업으로부터 매출 증대까지 외식 사업의 전반적인 운영과 직결된 컨설팅이 주 업무입니다.
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4. 푸드라이터(Food Writer)는 어떤 직업인가요? |
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푸드라이터(Food Writer)는 어떤 직업인가요?
음식에 관한 기사를 집필하고, 레시피 소개, 국내/외의 식문화를 리포트화하는 일들을 합니다.
음식평론을 위한 현장방문은 음식뿐만 아니라 주변환경, 서비스의 질, 음식값, 메뉴의 편성, 음식점 내부의 분위기, 주인의 음식철학 등 맛과 관련하여 세밀하고 다양한 분석으로 설득력 있는 문장을 만들어 냅니다.
과거, 현재, 미래의 역사적 식문화의 고찰과 미학적 표현이 어우러진 자신의 음식철학이 글로써 표현되는 매력적인 지성파 직업이라 할 수 있습니다.
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5. TV 홈쇼핑(요리) 호스트는 어떤 직업인가요? |
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TV 홈쇼핑(요리) 호스트는 어떤 직업인가요?
21세기 신유통혁명을 주도하는 케이블TV의 개국과 동시에 신종직업인 '스타산업'으로 자리매김하고 있습니다.
특히 음식과 요리관련 전문 호스트와 게스트의 양성으로 이와 관련된 상품 매출을 올리는데 지대한 공헌을 하고 있습니다.
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6. 푸드스타일링스쿨의 Level 1과 Level 2의 자격조건은? |
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푸드스타일링스쿨의 Level 1과 Level 2의 자격조건은?
Level 1은 학력 및 성별, 나이 등 제한을 두지 않으며 food styling에 관심이 있는 분이면 누구든지 신청이 가능합니다.
Level 2 는 Level 1과정을 수료하시거나 다른 기관에서 교육을 받으신 분 및 현재 활동을 하고 계신 분등이 신청을 하며 소정의 서류 심사 및 인터뷰가 있습니다.
Specialist Program은 푸드스타일링 스쿨 레벨2까지 수료를 하시거나 그에 상응한 조건, 또는 각 과정별의 자격 조건에 맞는 분이 지원을 하며 소정의 서류심사와 인터뷰가 있습니다.
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7. 강사진은 어떻게 구성되어 있나요? |
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7. 강사진은 어떻게 구성되어 있나요?
강사진은 현장에서 활발하게 활동하고 있는 스타일리스트, 플로리스트, 사진작가, 호텔의 쉐프, 학계 전문가 등으로 구성되어 Team Teaching으로 이루어 집니다.
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8. 입금은 어떻게 해야 하는지? |
FnC Korea |
8. 입금은 어떻게 해야 하는지?
직접 오셔서 납입하시거나 온라인 입금이 가능합니다.
계좌번호는 우리은행 126-045671-02-001, 이혜원입니다.
신용카드 결제도 가능하오나 그럴 경우에는 저희 아카데미에 직접 방문하셔서 결재하셔야 하며, 할부로 결재하실 경우 할부 수수료를 부담하셔야 하니 참고하십시오.
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9. 수료 후 진로는? |
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수료 후 진로는?
F&C Academy의 네트워크를 통한 현장 견학 및 실습과 관련 잡지 및 방송 촬영, 졸업 전시회를
통해 개인 홍보 기회를 제공, 졸업 후에도 아카데미의 활동에 참여할 수 있는 기회를 제공함으로써
전문가 로써 자리를 잡을 수 있도록 지속적으로 지원합니다.
Specialist Program은 전문 분야별로 실무위주의 교육을 진행하고 TV 요리 진행자 과정의 경우
성적 우수자는 푸드채널의 방송 진행자로 선발이 가능합니다.
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10. 수업 구성은 어떻게 되어있나요? |
FnC Korea |
수업 구성은 어떻게 되어있나요?
Food Styling School은 Level 1, Level 2로 나뉘어 있고,
Specialist Program은 CF 푸드스타일리스트, TV 요리 진행자 (with 푸드채널), 푸드라이터, TV 홈쇼핑 (요리), 파티플래너로 구성되어 있습니다.
Food Business School은 외식업계 CEO과정, 레스토랑 비지니스 매니저 과정, 레스토랑 컨설턴트 과정으로 구성되어 있습니다.
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11. 수업 내용은? |
FnC Korea |
수업 내용은?
Level 1은 음식과 디자인, 음식과 사진, 플라워 데코, 테이블 코디네이션 등의 레벨 2로 연계된 과목과 Dish styling, 동서양의 음식 조리, 베이킹에 대한 기본 교육으로 이루어져 있는 Cooking & Baking 실습 수업, 푸드스타일링 기초 등으로 구성되어 있습니다.
Level 2는 음식과 디자인, 음식과 사진, 플라워 데코, 테이블 코디네이션 등의 레벨 1에서 연계되어 지는 수업과, 푸드스타일링을 필요로 하는 각 전문 영역별 과목(인쇄 및 CF, 방송 매체, 파티 플래닝, 레스토랑 컨설팅, 음식평론 등)으로 구성되어 있습니다.
Specialist Program은 5강좌로 구성되어 있으며 기본적인 이론수업을 바탕으로 실습을 위주로 수업이 진행됩니다.
Food Business School은 외식경영과 관련된 과목으로, 각 대상에 따라 세 부분으로 나누어져 진행됩니다. 새로운 메뉴개발, 경영전략 부분부터(외식업계 CEO과정) 서비스 교육, 매장 연출, 음식 트랜드의 이해, 리더쉽 개발, 관리/인사, 마케팅 등 경영과 컨설팅 부분에 있어 실제 업장에서 적용할 수 있도록 교육합니다.
더욱 자세한 내용은 홈페이지의 '클래스 안내'를 참조하세요.
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12. 수업 기간은 어떻게 되나요? |
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수업 기간은 어떻게 되나요?
푸드스타일링 스쿨의 Level 1 과 Level 2 모두 4개월 과정, 34회 과정입니다.
모든수업은 이론과 실습 구성으로 되어 있습니다.
Specialist Program 중 CF 푸드스타일리스트, 푸드라이터는 6개월 11회 과정이고, TV 요리 진행자 (푸드채널 쿠킹 아카데미)는 4개월 15회, TV 홈쇼핑 (요리)는 2개월 8회 과정입니다.
기타 과정들은 모두 홈페이지의 '클래스 안내' 에 보시면 안내되어 있으니 참고하시기 바랍니다.
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